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Les intermédiaires chimiques, y compris les versions d'acides libres, sont utilisés de diverses manières : comme agents de durcissement, inhibiteurs de corrosion, agents d'élimination de l'eau, plastifiants ou encore additifs pour carburants. 

Les anhydrides couvrent un large éventail d’applications industrielles, notamment le durcissement des époxydes, les additifs pour carburants et huiles, les plastifiants, les modificateurs d’amidon et les résines de toner. Ils peuvent être utilisés comme intermédiaires dans la préparation de résines alkydes ou polyesters insaturés et dans des réactions chimiques.